研究发现豚鼠血清对人淋巴瘤细胞有抑制作用，而对正常细胞无影响。进一步研究发现，发挥作用的物质是L-天冬酰胺酶，它能将L-天冬酰胺分解，而淋巴瘤细胞自身不能合成该氨基酸，增殖被抑制。
(1)为验证该酶对两种细胞的影响，某兴趣小组进行了以下实验。
实验材料：正常细胞、淋巴瘤细胞、培养基(含细胞生长所需物质)、L 天冬酰胺酶
实验步骤：
a．分组
实验组：培养基＋L天冬酰胺酶＋淋巴瘤细胞
对照组：培养基＋                             
b．适宜条件下培养后，观察细胞生长状态、检测L 天冬酰胺含量。
实验结果(如下表)：

实验分组	生长状态	L-天冬酰胺含量
培养液	细胞内
实验组	①	缺乏	缺乏
对照组	正常	缺乏	正常

结果分析：
该实验利用了酶的           性；表中①应为                    ；对照组细胞内L-天冬酰胺含量正常的原因是                                               。
(2)患者多次静脉注射该外源性酶后疗效降低，是因为发生了           反应；该酶口服无效，原因是                            。