下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答下面的问题。
(1)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜，原因是______________________________。
(2)为了保证既无杂菌，又能使乳酸菌等发酵菌发挥正常作用，应如何处理所用盐水？
________________________________________________________。
(3)测定亚硝酸盐含量的方法是______________________________________。
(4)为测定泡菜内的亚硝酸盐含量，某同学用比色法进行了实验，他在制备标准显色液时做了如下操作：
①用刻度移液管量取一系列不同体积的亚硝酸钠溶液，分别置于50 mL比色管中；
②在各比色管中分别加入2.0 mL对氨基苯磺酸溶液，紧接着再分别加入2.0 mL N1萘基乙二胺溶液；
③观察各比色管中溶液颜色的梯度变化。
请指出该同学操作的失误之处： _____________________________________。
甲、乙是染色体数目相同的两种二倍体药用植物，甲含有效成分A，乙含有效成分B。某研究小组拟培育同时含有A和B的新型药用植物。回答下列问题：
（1）为了培育该新型药用植物，可取甲和乙的叶片，先用______________酶去除细胞壁，获得具有活力的_________，再用化学诱导剂诱导二者融合。形成的融合细胞进一步培养形成_________组织，然后经过_________形成完整的杂种植株。这种培育技术优点__________________________________ 。
（2）假设甲与乙有性杂交的后代是不育的，而上述杂种植株是可育的，造成这种差异的原因是_____________________________________________________________________________。上述杂种植株属于多倍体，多倍体是指__________________________________________________________。
（3）这处杂交植株可通过制作人工种子的方法来大量繁殖。经植物组织培养得到的___________等材料用人工薄膜包装后可得到人工种子。
阅读如下材料：
材料甲：科学家将牛生长激素基因导入小鼠受精卵在，得到了体型巨大的“超级小鼠”；科学家采用农杆菌转化法培育出转基因烟草。
材料乙：T4溶菌酶在温度较高时易失去活性，科学家对编码T4溶菌酶的基因进行改造，使其表达的T4溶菌酶的第3位的异亮氨酸变为半胱氨酸，在该半胱氨酸与第97为的半胱氨酸之间形成了一个二硫键，提高了T4溶菌酶的耐热性。
材料丙：兔甲和兔乙是同一物种的两个雌性个体，科学家兔甲受精卵发育成的胚胎移植到兔乙的体内，成功产出兔甲的后代，证实了同一物种的胚胎课在不同个体的体内发育。
回答下列问题：
（1）材料甲属于基因工程的范畴。将基因表达载体导入小鼠的受精卵中常用 法。构建基因表达载体常用的工具酶有 和 。在培育转基因植物是，常用农杆菌转化法，农杆菌的作用是 。
（2）材料乙属于 工程范畴。该工程是指以分子生物学相关理论为基础，通过基因修饰或基因合成，制造一种 ，或对 进行改造的技术。在该实例中，引起T4溶菌酶空间结构改变的原因是组成该酶肽链的 序列发生了改变。
（3）材料丙属于胚胎工程的范畴。胚胎移植是指将获得的早期胚胎移植到 种的、生理状况相同的另一个雌性动物体内，使之继续发育成新个体的技术。在资料丙的实例中，兔乙称为 体，兔甲称为 体。
乌鱼能治疗各种痔及湿痹，利大小便。为研究污染物对乌鱼塘中生物的影响，研究小组对某池塘中生物的食性进行分析，如表1。
（1）乌鱼的药用意义体现了生物多样性的 价值，它与泥鳅之间存在 ，所以它们属于两个物种。
（2）根据表1分析，水蚤和泥鳅的关系是 。
（3）在整个生长季节，流经各部分能量数值如表2（单位：kJ）。乌鱼从鱼塘获取的能量为 kJ。
（4）池塘中 两种生物减少可使乌鱼的种群密度上升。
（5）若鱼塘中泥鳅的数量变化如右图所示，则图中d点时该种群的年龄组成接近 型，若该种群出生率提高，个体数量的增加 （会/不会）大幅超过b点。
（6）该池塘被严重污染后经若干年形成了一片草地，该过程属于 演替。
机体的免疫系统对核辐射损伤很敏感，主要表现在核辐射会诱导免疫细胞凋亡。人白细胞介素18(IL18)能促进免疫细胞的增殖和分化，提高机体免疫功能。某科研小组开展了“IL18对核辐射诱导小鼠脾细胞凋亡的抑制作用”的研究：
选取若干实验小鼠，随机分成三组：①组无辐射损伤；②组辐射损伤(60Co照射，下同)；③组先辐射损伤，1天后注射IL18。14天后分别取各组小鼠脾细胞进行体外培养，在培养了0 h、12 h、24 h、48 h后，进行细胞凋亡检测，得到的细胞凋亡相对值如下表：
| 组别 |
处理方法 |
0 h |
12 h |
24 h |
48 h |
| ① |
无辐射损伤 |
0.046 |
0.056 |
0.048 |
0.038 |
| ② |
辐射损伤 |
0.460 |
0.420 |
0.530 |
0.520 |
| ③ |
辐射损伤＋IL18 |
0.239 |
0.265 |
0.279 |
0.269 |
(1)选择脾细胞作为本实验材料，是因为脾脏是机体重要的_____器官。已知IL18是一种淋巴因子，它与____都属于免疫活性物质。
(2)细胞凋亡是由遗传机制决定的_____死亡。从表中可知，细胞凋亡相对值越小，说明发生凋亡的脾细胞数目越____；从_____(组别)可知，IL18能够抑制脾细胞凋亡。
(3)科研小组还设置了第④组实验，方法是先注射IL18,3天后，进行辐射损伤，14天后的实验操作同前三组。与第③组相比，设置第④组的目的是________。
(4)在作物育种中，可用60Co放出的γ射线使作物发生基因突变，从中筛选出优良的变异类型，这种育种方法叫做____育种，其特点是_______(至少答出两点)。
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