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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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奶制品厂收购牛奶时,通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等级,这里的“氮”是指 

A.氮原子 B.二氧化氮 C.氮元素 D.硝酸
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奶制品厂收购牛奶时,通过测定含氮量来确定牛奶中蛋白质含量的等