油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键(
)有关的是( )
| A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素 |
| B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂 |
| C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油) |
| D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 |
相关试题
某有机物的分子式为C3H6O2, 其核磁共振氢谱如下图，则该有机物的结构简式为（）
| A．CH3COOCH3 |
| B．HCOOC2H5 |
| C．CH3CH(OH)CHO |
| D．CH3COCH2OH |
要检验某溴乙烷中的溴元素，正确的实验方法是（）
| A．加入氯水，观察有无红棕色液体生成 |
| B．加入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成 |
| C．加入NaOH溶液共热，滴入AgNO3溶液，再加入稀硝酸呈酸性，观察有无浅黄色沉淀生成 |
| D．加入NaOH溶液共热，然后加入稀硝酸呈酸性，再滴入AgNO3溶液，观察有无浅黄色沉淀生成 |
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