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为了研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，某同学进行了如下实验：先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入保持一定温度的同一水浴锅中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，继续保温并记录凝乳所需要的时间，结果如下：
该实验说明凝乳酶发挥催化作用最适宜的温度是
| A．10℃或60℃左右 | B．30℃或50℃左右 | C．40℃左右 | D．20℃左右 |
“断食清肠”的减肥方法主要就是绝食，科学证明这种做法对身体危害较大。在绝食期间，体内分泌量比正常进食明显增加的激素是
| A．胰高血糖素 | B．胰岛素 | C．生长激素 | D．性激素 |
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