在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，

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在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是：

A．Na₂CO₃

B．Ca(OH)₂

C．CaO

D．NaCl

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