下列说法正确的是( )
A．蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、N
B．用浓Na2SO4或浓HNO3溶液使鸡蛋清发生盐析，进而分离、提纯蛋白质
C．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应
D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸
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一种检测驾驶员是否酒后驾车的仪器工作原理是:橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇呼出的乙醇蒸气迅速变蓝,生成蓝绿色的Cr3+。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是( )
①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇具有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物 ⑤乙醇可与羧酸在浓硫酸的作用下发生取代反应
| A．①③ | B．②③ |
| C．②⑤ | D．①④ |
有机反应的类型很多,下列各反应中与CH2
CH2
CH2Br—CH2Br的变化属于同一反应类型的是 ( )
| A．C2H5ClCH2CH2 |
B．CH3CHO C2H5OH |
C．  |
| D．CH3COOHCH3COOC2H5 |
“绿色化学”是当今社会提出的一个新概念。在“绿色化学”工艺中，理想状态是反应中原子全部转化为欲制得产物，即原子利用率100%。以下反应最符合绿色化学的是（）
| A．乙醇与金属钠反应制取乙醇钠 | B．CH4与Cl2反应制取CCl4 |
| C．苯与液溴反应制取溴苯 | D．CH2=CH2与HCl反应制取CH3CH2Cl |
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