下列说法正确的是( )
A．蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、N
B．用浓Na2SO4或浓HNO3溶液使鸡蛋清发生盐析，进而分离、提纯蛋白质
C．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应
D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸
相关试题
下面四种变化中，有一种变化与其他三种变化类型不同的是：
A．CH3CH2OH + CH3COOH CH3COOCH2CH3 + H2O |
B．CH3CH2OH CH2=CH2↑+H2O |
C．2CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3 + H2O |
D． + HNO3 －NO2+H2O |
对下列有关实验的描述正确的是
| A．配制银氨溶液时，将硝酸银溶液逐滴滴入氨水中 |
| B．苯中混有苯甲酸，加足量NaOH溶液，然后分液 |
| C．苯中混有苯酚，加浓溴水，然后分液 |
| D．检验氯乙烷中的氯元素，先加NaOH溶液加热，然后再加AgNO3溶液 |
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