下列关于营养物质的说法正确的是( )
| A．油脂的氢化属于还原反应，又属于加成反应，生成物为纯净物 |
| B．1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖 |
| C．淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应，冷却后加少量银氨溶液，水浴加热后会出现光亮的银镜 |
| D．鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液，出现白色沉淀，该过程叫作蛋白质的变性 |
相关试题
将含有0.400molCuSO4和0.200molKCl的水溶液1L，用惰性电极电解一段时间后，在一个电极上析出19.2gCu，此时在另一电极上放出的气体在标准状况下的体积为
| A．5.60L | B．6.72L | C．4.48L | D．3.36L |
一种新型乙醇电池用磺酸类质子作溶剂，比甲醇电池效率高出32倍。电池总反应为：C2H5OH +3O2＝2CO2 +3H2O，电池示意图如下图。
下面对这种电池的说法正确的是
| A．b极为电池的负极 |
| B．设每个电子所带电量为q库仑，则1mol乙醇被氧化产生12NAq库仑的电量 |
| C．电池工作时电流由a极沿导线经灯泡再到b极 |
| D．电池正极的电极反应为： O2＋4e－+2H2O=4OH- |
用惰性电极电解一定量的硫酸铜溶液，实验装置如图甲，电解过程中的实验数据如图乙。横坐标表示转移电子的物质的量，纵坐标表示产生气体的总体积（标准状况）。则下列说法不正确的是
| A．电解过程中，a电极表面先有红色物质析出，后有气泡产生 |
| B．b电极上发生的反应方程式为：4OH－－4e－ =2H2O+O2↑ |
| C．从开始到Q点时收集到的混合气体的平均摩尔质量为12 g/ mol |
| D．从开始到P点收集到的气体是O2 |
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