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发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括
| A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基 |
| B．根据微生物缺乏特殊营养物质的种类，在培养基中增减不同的特殊营养物质 |
| C．利用高温高压消灭不需要的杂菌 |
| D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素 |
甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ）
| |
粉状硫 10g |
K2HPO4 4g |
FeS04 0.5g |
蔗糖 10g |
(NH4)2SO4 0.4g |
H20 100ml |
MgS04 9.25g |
CaCl2 0.5g |
| Ⅰ |
+ |
+ |
+ |
+ |
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+ |
+ |
+ |
| Ⅱ |
+ |
+ |
+ |
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+ |
+ |
+ |
+ |
| Ⅲ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
A．甲、乙、丙都是异养微生物
B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物
C．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙足自养微生物
D．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物
下列产醋最多的措施是（ ）
| A．将果酒中加入食醋，并通气 |
| B．将果酒中加入变酸的酒表面的菌膜，并通气 |
| C．将果酒暴露在空气中 |
| D．将果酒中加入冲洗葡萄的水，并通气 |
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