下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中，错误的是
| A．因胡萝卜素为脂类物质，所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂 |
| B．从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法，其主要步骤为粉碎、干燥、萃取、浓缩，过滤。 |
| C．在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解 |
| D．一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反比 |
相关试题
证明生物酶具有催化性、特异性、高效性实验，选用的对照条件分别是
A．化学催化剂，同一物质，自然条件
B．自然条件，不同物质，化学催化剂
c．自然条件，同一物质，化学催化剂
D．化学催化剂，不同物质，自然条件
图表示在不同条件下，酶催化反应的速度(或生成物)变化，有关叙述不正确的是
| A．图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速度的关系 |
| B．图②线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量变化的示意曲线 |
| C．若图②中的实线表示Fe3＋的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率 |
| D．图③不能表示在反应开始后的一段时间内反应速率与反应时间的关系 |
如图所示为不同条件下的同种酶促反应速度变化曲线，下列有关叙述错误的是
| A．影响AB段反应速度的主要因素是底物的浓度 |
| B．影响BC段反应速度的主要限制因子是酶量 |
| C．温度导致了酶促反应Ⅰ和Ⅱ的速度不同 |
| D．曲线Ⅰ显示，该酶促反应的最适温度为37℃ |
将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红，其原因是
| A．细胞壁在加温中受到破坏 |
| B．水温增高，花青素的溶解度加大 |
| C．加温使生物膜失去了选择透过性 |
| D．加温使水中化学物质发生了反应 |
粤公网安备 44130202000953号