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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 容易
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下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中,错误的是

A.因胡萝卜素为脂类物质,所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用有机溶剂
B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎、干燥、萃取、浓缩,过滤。
C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解
D.一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒含水量成反比
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下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中,错误的是A.因胡萝卜