用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是（ ）
| A．是加水过多造成的 |
| B．原料中用于发酵的糖太少 |
| C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 |
| D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡 |
相关试题
将质量为xg的苹果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1h后测定O2的吸收量和CO2的释放量，结果如下表，由此得出的判断不正确的是（ ）
| 变化量 |
O2相对浓度（%） |
|||||||||
| 0 |
1 |
2 |
3 |
5 |
7 |
10 |
15 |
20 |
25 |
|
| O2吸收量（mol） |
0 |
0．1 |
0．2 |
0．3 |
0．35 |
0．5 |
0．6 |
0．7 |
0．8 |
1 |
| CO2释放量（mol） |
1 |
0．8 |
0．6 |
0．5 |
0．4 |
0．5 |
0．6 |
0．7 |
0．8 |
1 |
A．O2相对浓度为5%时，无氧呼吸和有氧呼吸强度均最弱
B．xg的果肉在O2相对浓度为3%时每小时分解葡萄糖0．15mol
C．贮藏苹果的环境中，适宜的O2相对浓度为5%
D．在O2相对浓度为3%时，苹果细胞既有无氧呼吸也有有氧呼吸
下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶，下列说法正确的是 （ ）
| |
消化液名称 |
pH |
消化液成分 |
| 胃 |
胃液 |
1—2 |
胃酸（HCl）胃蛋白酶 |
| 小肠 |
肠液、胆汁、胰液 |
7—8 |
NaHCO3，蛋白酶、肽酶、脂肪酶、淀粉酶等 |
A．酶是活细胞产生的具有调节作用的有机物
B．与无机催化剂比较，酶能为生化反应提供活化能
C．胃蛋白酶进入小肠后，分解蛋白质的能力增强
D．胃酸（HCl）进入小肠后不会降低小肠中酶的活性
2011年5月15日，在国际田联钻石联赛上海站，中国飞人刘翔以13秒07夺冠，创造世界最好成绩。下列四项中，哪项能正确表示，刘翔在进行110米栏比赛时，肌细胞中ATP的变化（纵轴表示细胞中的ATP含量，横轴表示时间）（ ）
猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中含有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示，在35 ℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量的双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是（ ）
| A．实验① | B．实验② |
| C．实验①、实验②都能 | D．实验①、实验②都不能 |
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