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下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（）
| A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底 |
| B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好 |
| C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气 |
| D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理 |
）
（）
有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）
| A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释 | B．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度 |
| C．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 | |
| D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落 |
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