我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题：

“平衡膳食宝塔”	食物分类	每日摄取量
Ⅴ级	油脂类	小于25g
Ⅳ级	豆类和奶类	100～150 g
Ⅲ级	鱼、禽、蛋、肉类	125～200g
Ⅱ级	果蔬类	400～450g
Ⅰ级	谷类	450～500g

⑴我们的饮食结构中， 谷   类食品占最大的比例。
(2)某家长为孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为科学？（  D. ）
A.炒鸡蛋       B.．牛奶      C.．红焖羊肉     D.．素炒青菜
（3）有肝炎病的人应少吃      类食物。