色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱。为了提高食品的质量,在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质(即食品添加剂)。(1)味精是常用的一种鲜味剂,其有效成分是谷氨酸钠,它的结构简式是,该物质分子中所含的官能团有________和________(填写名称)。(2)碳酸氢钠是常见的疏松剂,主要是因为它在加热条件下产生了气体,使食品变得疏松。试写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式:__________________________________。
(4分)为了达到下表所列的一些有关家庭常用物质的实验要求,请选择合适的化学试剂,将其标号填入对应的空格中。
供选择的化学试剂 A.醋酸 B.硝酸银溶液和硝酸 C.碘水 D.无水硫酸铜粉末
下表是元素周期表的一部分,针对所给的10种元素,完成下列各小题。 (1)最高价为+7的元素是 (填元素名称); (2)Ar原子结构示意图为 ; (3)S和Cl中,原子半径较小的是 ; (4)“高钙牛奶”中的钙是指 (填“元素”或“单质”); (5)Si是带来人类文明的重要元素之一,其氧化物常用于制造 (填一种高性能的现代通讯材料的名称); (6)镁是一种重要的金属材料,工业上采用电解熔融氯化镁获得金属镁,该反应的化学方程式为 ; (7)O元素形成的一种氢化物的化学式是 ,该物质中H元素与0元素的质量比 。(相对原子质量:H-1 0-16)
由短周期元素组成的单质A、B、C和甲、乙、丙、丁四种化合物有下图所示的转换关系,已知C为密度最小的气体,甲是电解质。 根据图示转化关系回答: (1)写出下列物质的化学式:B、丙、丁。 (2)组成单质A的元素在周期表中的位置是。 (3)乙与过量CO2反应的离子方程式____________________________。
已知A、B、C、D四种短周期元素在元素周期表中的相对位置如下图所示,它们的原子序数之和为46。请填空: (1)C元素的元素符号为D元素的原子结构示意 图。 (2)A元素可以形成多种同素异形体,其中硬度最大、不导电的是(填物质的名称),其中形似足球的是(填化学式)。 (3)B有多种氧化物,其中之一是一种无色气体。该气体在空气中会迅速变成红棕色,在一定条件下,4 L的该无色气体与3 L的氧气相混合,被足量的水完成吸收,且只生成一种B的含氧酸,该含氧酸的化学式为 。 (4)离子半径:D﹣C2﹣(填“>”、“<”、“=”)。 还原性:D﹣C2﹣(填“>”、“<”、“=”)。
含镁3%-5%的镁铝合金,现已成为轮船制造、化工生产、机械制造等行业的重要原材料。现有一块已知质量的镁铝合金,欲测定其中镁的质量分数,几位同学设计了以下三种不同的实验方案: 回答下列问题: (1)上述方案中,能测出Mg的质量分数的方案是(填写代号,下同) A.实验设计1 B.实验设计2 C.实验设计3 D.都可以 (2)上述方案中的化学反应体现了Mg、Al的性质是 A.氧化性 B.还原性 C.酸性 D.碱性 (3)某同学设计了右图装置。该装置适合的实验设计是 用该装置测定镁铝合金中镁的质量分数,所需的实验操作是。 A.用排水法测定H2的体积 B.反应结束后,过滤、洗涤、干燥、称量残渣的质量 C.称量反应前后,装置和药品的总质量 (4)若按实验设计3进行实验。将m g镁铝合金,溶于过量盐酸中,再加入过量的NaOH溶液,可得到白色沉淀,该沉淀物质是(填化学式);将此沉淀洗净、干燥后,称得质量为w g。求合金中镁的质量分数;