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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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2013年初,某媒体报道了“皮革奶”事件,不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是(  )。

A.动物皮革的主要成分是蛋白质
B.蛋白质水解的最终产物是氨基酸
C.皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析
D.利用盐析后可以再溶解的性质可分离提纯蛋白质
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2013年初,某媒体报道了皮革奶事件,不法厂商将皮革下脚料水