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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 较易
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(1)用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油,通常选择的条件是________;若制取肥皂和甘油,则选择的条件是____________;液态油转化为固态脂肪通常在________________条件下,用油跟________反应。
(2)A、B两种溶液,一种是植物油,一种是矿物油。现各取少量,放在两只洁净的试管里,加入NaOH溶液并加热,冷却后加水振荡,A出现泡沫,B无明显现象。由此可推出:A为________,B为________;理由是___________________________。

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(1)用油脂水解制取高级脂肪酸和甘油,通常选择的条件是;若制