糖类和油脂都是人体必需的营养物质，下列说法中正确的是()。A_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
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糖类和油脂都是人体必需的营养物质，下列说法中正确的是(　　)。

A．油脂发生皂化反应生成高级脂肪酸和甘油

B．糖类和油脂都能发生水解反应

C．变质的油脂有难闻的哈喇味是因为油脂发生了加成反应

D．各种油脂水解后的产物中都有甘油

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