和尚素食，却很少患夜盲症。这是因为（ ）
| A．维生素A可由其他物质代替 |
| B．植物性食物中也含有维生素A |
| C．新鲜水果中含有维生素A |
| D．植物性食物中的胡萝卜素在人体内可转变成维生素A |
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