2012年2月13日台北卫生部门公布最新抽检结果，在大润发、

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2012年2月13日台北卫生部门公布最新抽检结果，在大润发、家乐福检出含瘦肉精的美国牛肋条。瘦肉精是一种廉价药品，学名盐酸克伦特罗，它有减少脂肪增加瘦肉的效果，但也存在副作用，轻则导致心律不齐，重则导致心脏病。已知盐酸克伦特罗的结构简式为
下列有关说法正确的是 (　　)

A．该有机物中有6种不同化学环境的氢原子

B．该有机物的分子式为C₁₂H₁₇N₂Cl₂O

C．该有机物能发生加成反应、取代反应、氧化反应和酯化反应

D．该有机物不能溶于水

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大量存在于葡萄中，在加热条件下，能和银氨溶液反应生成银镜的物质是

A．葡萄糖

B．淀粉

C．纤维素

D．乙酸

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改革开放以来，人民生活水平不断提高，更加讲究合理膳食。下列饮食习惯科学的是

A．多吃肉，少吃蔬菜水果	B．多饮纯净水，少饮矿泉水
C．多食用含防腐剂的食品	D．注意饮食的合理搭配

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关于蛋白质的下列说法正确的是
A．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
B．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒
C．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好
D．鸡蛋清加入食盐，会使蛋白质变性

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下列关于食品添加剂的叙述不正确的是

A．醋可同时用作防腐剂和调味剂	B．亚硝酸钠可能致癌
C．我国应该禁止使用味精	D．苯甲酸钠可用作食品的防腐剂

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甲烷与氯气在光照条件下发生的反应属于

A．取代反应

B．加成反应

C．酯化反应

D．水解反应

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