人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄碘能力。临床上常用小剂量的

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人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄碘能力。临床上常用小剂量的放射性同位素¹³¹I治疗某些甲状腺疾病，但大剂量的¹³¹I对人体会产生有害影响。积聚在细胞内的¹³¹I可能直接

A．插入DNA分子引起插入点后的碱基引起基因突变

B．替换DNA分子中的某一碱基引起基因突变

C．造成染色体断裂、缺失或易位等染色体结构变异

D．诱发甲状腺滤泡上皮细胞基因突变并遗传给下一代

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下列菌类，属于生产者的是

A．光合细菌、毛霉	B．光合细菌、硝化细菌
C．乳酸菌、酵母菌	D．醋酸菌、乳酸菌

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在豆腐的发酵过程中，起主要作用的是

A．青霉

B．酵母

C．毛霉

D．醋酸菌

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下列有关生物技术的叙述，错误的是

A．制作果醋时，必需向发酵装置不断补充氧气，以保证醋酸菌的生长

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．固定化酵母细胞分解葡萄糖的速度比酵母细胞快

D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

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制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为

A．醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O₂的参与

B．酵母菌进行酒精发酵时需要O₂。

C．通气，防止发酵液霉变

D．防止发酵时产生的CO₂气体过多而引起发酵瓶的爆裂

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果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO₂

C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

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