从古至今，酒就与人类生活息息相关。请回答与酿酒有关的问题：
（1）人类使用酿制葡萄酒的微生物主要是酵母菌，酵母菌酒精发酵的反应式是____；进行酒精发酵一般将温度控制在 。
（2）葡萄酒呈现深红色的原因是____ 。
（3）现在工厂化生产果酒，为提高果酒的品质，更好地抑制其它微生物的生长，采取的措施是 ，并接入合适的菌种。
（4）某同学人工自酿葡萄酒时，在发酵后期向发酵液中通人空气，并将发酵液置于30~35℃环境中，结果发现发酵液中有 出现，这类微生物在糖类缺乏时可以使 转化为 ，后者再转化为 。
下图为甲种遗传病（基因A、a）和乙种遗传病（基因为B、b）的家系图。其中一种遗传病基因位于常染色体上，另一种位于X染色体上。请回答以下问题（概率用分数表示）
⑴甲种遗传病的遗传方式为
⑵乙种遗传病的遗传方式为
⑶III---2的基因型及其概率为
⑷由于III---3个体表现两种遗传病，其兄弟III----2在结婚前找专家进行遗传咨询。专家的答复是：正常女性人群中甲、乙两种遗传病基因携带者的概率分别为1/10000和1/100；如果是男孩则表现两种遗传病的概率分别是 ，如果是女孩则甲、乙两种遗传病的概率分别是 ；因此建议
现有两纯合小麦品种，一个是高秆抗锈病(DDTT)，一个是矮秆不抗锈病 (ddtt)。采用不同的方法，利用这两品种可培育出矮杆抗锈病新品种。下图为培育过程的部分图解。请分析并回答问题：
（1）A组F2中所得矮秆抗锈病类型的基因型是 。
（2）B组F2中的矮秆抗锈病类型还不能直接利用，原因是 ，但通过 处理，可以直接产生理想的矮抗品种，其基因型是 。
（3）C组育种方法所依据的生物学原理是 。一般来说，该育种方法成功率不高，从该种变异的特点上分析，其原因是 和 。
（4） 通常情况下，上述三种育种方法中，耗时最短的育种方法是 组。
下图表示基因控制胰岛素合成过程的示意图。请分析并回答问题：
（1）DNA分子的基本骨架由 交替排列构成。
（2）若该图表示以 （甲或乙）链为模板合成丙链，则该过程称为 ，催化该过程的酶主要是 。
（3）若甲链和丙链共含有200个碱基，且A︰T︰G︰C=2︰1︰3︰3，则含碱基U 个。
（4）图示X结构中完成的是 过程，图中甘氨酸的密码子是 。控制该蛋白合成的基因中，决定…甘氨酸——异亮氨酸——缬氨酸——谷氨酸——…的模板链是图中的 链。
（12分,每空2分，第（4）小题4分）公鸡和母鸡在鸡冠的结构上存在区别，通常公鸡的鸡冠较大、肉垂较大、颜色鲜艳；而母鸡的鸡冠较小、肉垂较小、颜色暗淡。假如已知鸡的鸡冠结构受常染色体上的一对等位基因（A、a）控制，而且所有母鸡的鸡冠都是小鸡冠，但是公鸡可以是大鸡冠也可以是小鸡冠。现用都是小鸡冠的一对公鸡和母鸡交配，杂交结果如下表所示，请根据相关信息回答下列问题：
| 亲代性状 |
子代性状 |
比例 |
| 小鸡冠母鸡小鸡冠公鸡 |
小鸡冠母鸡 |
100% |
| 小鸡冠公鸡：大鸡冠公鸡 |
3 : 1 |
(1)亲代都是小鸡冠，而在子代出现了小鸡冠和大鸡冠，这是一种 现象，子代中母
鸡的鸡冠都是小鸡冠，而公鸡可以是大、小鸡冠都有，这说明表现型跟 有关。
(2)控制小鸡冠的遗传过程中遵循 定律。
(3)该子代母鸡的基因型是： 。
(4)若基因型Aa的母鸡与大鸡冠的公鸡杂交，请用遗传图解的形式表示此杂交过程。
考点：基因的分离规律的实质及应用
(12分,每空2分，第（3）小题4分)在高等动物Z细胞的细胞周期中，各时期经历时间依次为G1期为8h、S期6h、G2期5h、M期1h。HU（羟基脲）是一种DNA合成抑制剂，对S期以外的细胞无影响，但可以阻止细胞进入S期而停留在G1/S交界（看作G1期细胞）。科学家利用Z细胞和HU做了如下实验，每组设置多个重复样品。
①A组：培养液+ Z细胞+ HU（用生理盐水配置）
B组：培养液+ Z细胞+ 生理盐水
②培养14h后，检测统计A、B两组各时期细胞数所占百分比（第一次检测）。
③将A组中的HU全部洗脱，更换新鲜培养液培养10h，再向A组中加入HU。
④培养12h时间后，检测统计A、B两组各时期细胞数所占百分比（第二次检测）。
请回答：
(1)A组培养液中加入DNA合成抑制剂，处于______期的细胞立刻被抑制。
(2)G1期细胞发生的主要变化是 。S期的启动需要一
种蛋白质分子作为启动信号，这种蛋白质在S期之前合成并存在于S期全过程中。若
将S期和G1期细胞融合，则G1期细胞核进入S期的时间将________（填“不变”或“提
前”或“延后”）。
(3)①设计一张表格，并将A、B两组第一次检测统计的预测结果填入表中。
②A组的第二次检测统计结果是 。
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