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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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英国《独立报》公布“英国科学家研究结果表明:高纤维素食物可降低患乳腺癌风险”。高纤维素食物富含维生素、锌和其他微量营养素,可以平衡体内胰岛素水平并调节雌激素。下列关于高纤维素的叙述不正确的是(  )

A.高纤维素中的“高”指食物中所含纤维素的质量分数大
B.纤维素与淀粉通式都是(C6H10O5n,它们互为同分异构体
C.纤维素与淀粉都属于糖类且都是高分子化合物
D.纤维素与淀粉都能水解,水解的最终产物相同,且产物都能发生银镜反应
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英国《独立报》公布英国科学家研究结果表明:高纤维素食物可降低