下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是
| A．制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒 |
| B．酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同 |
| C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 |
| D．制作果酒、果醋和腐乳过程都应防止微生物的生长繁殖 |
相关试题
在西葫芦的皮色遗传中，已知黄皮基因(Y)对绿皮（y）显性，但在；另一白色基因（Ⅴ）存在时，则基因Y和y都不能表达。现有基因型ⅤⅴYy的个体自交，有关子代基因型与表现型的叙述，正确的是（ ）
| A．有9种基因型，其中基因型为vⅴY_、Ⅴ_Y_的个体表现为白色 |
| B．有9种基因型，其中基因型为Ⅴ_yy、vvyy的个体表现为绿色 |
| C．有3种表现型，性状分离比为12：3：1 |
| D．有四种表现型，性状分离比为9：3：3：1 |
下面是科学家探明基因的历程：（1）1866年孟德尔的豌豆杂交实验：提出遗传因子（基因）（2）1903年萨顿研究蝗虫的精子和卵细胞形成过程，提出假说：基因在染色体上（3）1910年摩尔根进行果蝇杂交实验：找到基因在染色体上的实验证据。上述研究过程所使用的科学研究方法依次是（ ）
| A．（1）假说——演绎法（2）假说——演绎法（3）类比推理 |
B．（1）假说——演绎法（2）类比推理（3） 类比推理 |
| C．（1）假说——演绎法（2）类比推理（3）假说——演绎法 |
| D．（1）类比推理（2）假说——演绎法 (3)类比推理 |
将具有一对相对性状的纯种豌豆个体间行种植，另将具有一对相对性状的纯种玉米个体间行种植。具有隐性性状的一行植株上所产生的F1是（ ）
A．豌豆和玉米都具有显性个体和隐性个体 B．豌豆都为隐性个体，玉米既有显性又有隐性 C豌豆和玉米的显性和隐性比例都是3：1 D．玉米都为隐性个体，豌豆既有显性又有隐性
XY型性别决定方式的生物，群体中的雌雄比例接近1∶1，其根本原因是（ ）
| A．雌配子：雄配子=1：1 | B．含X的配子：含Y的配子=1：1 |
| C．含X的卵细胞：含Y的卵细胞=1：1 | D．含X的精子：含Y的精子=1：1 |
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