下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是
| A．制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒 |
| B．酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同 |
| C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 |
| D．制作果酒、果醋和腐乳过程都应防止微生物的生长繁殖 |
相关试题
最近一个时期，频繁爆发在世界各地的禽流感，给人类的经济和生活带来了严重的影
响，甚至威胁到人
类的生命。下面关于禽流感病原体的叙述，正确的是
| A．只含有核糖体，没有其他复杂的细胞器 | B．DNA和RNA同时存在 |
| C．能够独立生活和复制 | D．能在寄主细胞内合成多种蛋白质 |
一些实验必须先制作玻片标本，然后在显微镜下观察。下面的实验过程错误的是
| A．脂肪鉴定：切取花生子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察 |
| B．有丝分裂观察：解离根尖→染色→漂洗→制片→观察 |
| C．质壁分离观察：撕取洋葱鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液→观察 |
| D．细胞质流动观察：取黑藻小叶→制片→观察 |
关于酶的叙述中，正确的是
| A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，有的酶在人体内外都能起作用 |
B．所有蛋白质类的酶的产生都要经过核糖体的合 成、内质网和高尔基体的加工、细胞膜的分泌等几个阶段 |
C．酶是活 细胞产生的具有催化作用的蛋白质 |
| D．酶是一类只由腺体细胞合成的有机物[ |
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