小刚对遗传学有浓厚的兴趣，他模拟孟德尔的实验，用纯种高茎豌豆

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小刚对遗传学有浓厚的兴趣，他模拟孟德尔的实验，用纯种高茎豌豆和纯种矮茎豌豆杂交，得到的子一代(F₁)都是高茎豌豆植株。他随后用F₁进行了实验2，发现子二代(F₂)中，高茎植株约为矮茎植株的三倍。小刚实验2所采用的方法是( )

A．正交实验

B．反交实验

C．自交实验

D．测交实验

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下列物质水解产物中，不含有糖类的是

A．核酸	B．蛋白质
C．纤维素	D．淀粉

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2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注。不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本。下列有关叙述不正确的是

A．儿童少年的食物中应该含有较多的蛋白质

B．实验室里可以用斐林试剂来精确检测蛋白质的含量

C．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量

D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不能体现蛋白质的营养价值

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检测生物组织中的蛋白质所使用的试剂是

A．碘液	B．双缩脲试剂
C．斐林试剂	D．苏丹Ⅲ

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A．葡萄糖	B．蔗糖
C．麦芽糖	D．乳糖

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糖原、核酸和蛋白酶的单体分别是

A．碱基、单糖、氨基酸

B．葡萄糖、碱基、氨基酸

C．乳糖、核苷酸、葡萄糖

D．葡萄糖、核苷酸、氨基酸

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