果酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊，加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质防止浑浊，而加氨基酸氧化酶等则无济于事，这说明
| A．酶的催化作用受环境温度的影响 |
| B．酶的化学成分主要是蛋白质 |
| C．酶的催化作用具有高效性 |
| D．酶的催化作用具有专一性 |
相关试题
小麦叶肉细胞中的遗传物质及其分布是：
| A．RNA，细胞质中 | B．DNA，细胞核．叶绿体和线粒体中 |
| C．RNA，细胞核中 | D．DNA和RNA，细胞核．细胞质．叶绿体．线粒体 |
如图所示，b是由1分子磷酸、1分子碱基和1分子a构成的化合物，下列叙述正确的是
| A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 |
| B．在禽流感病毒、幽门螺杆菌体内b均为4种 |
| C．ATP脱去两个磷酸基团，可形成b,a为脱氧核糖 |
| D．若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种 |
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