红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品着色剂的主要成分，结构

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
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红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品着色剂的主要成分，结构如下图所示。

下列说法正确的是(双选) (　　)。

A．红斑素和红曲素互为同分异构体

B．红斑素和红曲素都能与NaOH溶液反应

C．红斑素中含有醚键、酯基、羰基等三种含氧官能团

D．1 mol红曲素最多能与6 mol H₂发生加成反应

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