生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化

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生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，是它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明

A．碳元素组成各种各样的化合物

B．碳元素是生命的最基本元素

C．碳元素是各种大分子中含量最多的元素

D．碳元素比其他元素重要

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制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用原理。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜（）

A．马上密封，保持温度30～40^oC

B．一直通风，保持温度30～40^oC

C．先通风后密封保持温度30～40^oC

D．马上密封，保持温度60^oC以上

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