阅读“舌尖上的历史”，运用所学知识回答问题。
材料一 随着需求量的不断上升，糖价越来越贵，欧洲人的钱都被穆斯林商人赚走了。他们急需找到新的热带土地用来种植甘蔗，打破穆斯林的垄断。……他（哥伦布）第二次驶往美洲大陆的船舱里就带着甘蔗苗，这一行为从根本上改变了世界的格局，加勒比海地区从此变成了全世界的蔗糖生产基地，原有的热带雨林被砍伐殆尽，野生动植物资源遭到了极大的破坏。非洲人之所以被大批贩卖到美洲为奴，原因也是因为糖。
——袁越《糖是一种毒药》
（1）依据材料一，概括糖在西方资本主义兴起时的作用。
材料二 由于茶叶出口量增长迅速，市场需求增加，从而刺激了国内茶叶种植业的发展，茶叶种植面积扩大，产量增加，品种增多。清初全国茶叶产量为235万担，光绪年间增至450万担，其中至少三分之一用于出口。随着茶叶商品生产规模的扩大，农村中从事经济作物生产的劳动力比例有所提高，从而改善了生产部门中劳动力的分配，促进了农业生产和市场繁荣。
——仲伟民《茶叶、鸦片贸易对19世纪中国经济的影响》
（2）依据材料二并运用所学知识，分析近代茶叶贸易的影响。结合所学知识分析近代出现茶叶大量出口的主要原因。
材料三 孙家大娘在伊身后轻柔地说：“梅生娘，悠着点劲儿吧，这个干法如何能熬到天黑?”其余二人也在伊身前身后说了同样意思的话。……豌豆的味道对伊施放着强烈的诱惑。伊的手几次就要伸到磨盘上去，又怯怯地缩回来。伊知道，同样的事情，孙大娘可以干，马二婶可以干，李大嫂也可以干，惟独自己不能干。伊的丈夫是富农，前不久，因为毒死社里的耕牛，被送到劳改营里去了。伊不明白丈夫为什么要毒死耕牛。伊想着丈夫被抓时的情景，心里冰凉。马家二婶从背后戳戳伊的腰，伊果断地摇头。
——莫言《粮食》
（3）依据材料三，并结合所学知识分析“豌豆的味道对伊施放着强烈的诱惑”的原因。综合以上材料，说明农作物生产对劳动力的影响。