人体胃酸分泌的调节途径如图所示，胃泌素（一种由幽门粘膜G细胞分泌的多肽类激素）可刺激胃粘膜壁细胞分泌胃酸。请分析回答：

（1）幽门粘膜G细胞中对蛋白质进行加工的细胞器是＿＿＿＿＿
（2）胃泌素调节人体生理活动的这种调节方式，其特点是：＿＿＿＿＿＿＿＿、通过体液运输、作用于＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）通过“①→②→胃粘膜壁细胞”的途径促进胃酸分泌的过程中，兴奋在①上传导是＿＿（单向／双向）的；胃粘膜壁细胞接收到细胞②传来的信号物质是＿＿＿＿＿。
（4）为了探究胃泌素在胃酸分泌中的作用，可以采用适宜的电流刺激④部位，此时神经纤维膜内外电位变化过程为＿＿＿＿＿，然后再检测血液中胃泌素的浓度变化，并检测胃液中＿＿＿的含量。上述的调节活动属于＿＿＿。（神经调节/体液调节/神经－体液调节）