首页 / 初中生物 / 试题详细
  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
  • 浏览 2132

明明学过食品保存知识后,到一连锁超市去调查,他看到的食品有:冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼,请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明:
(1)不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或      细菌、真菌在食品中的      ,从而达到防腐目的。
(2)汤圆和冻鱼使用的防腐方法是        
(3)纯鲜牛奶使用的防腐方法是                     
(4)食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存?            
为什么?                                                  

登录免费查看答案和解析
相关知识点

明明学过食品保存知识后,到一连锁超市去调查,他看到的食品有: