请用所学化学知识解释下列原理．
（1）洗涤剂能够除去油污的原因是什么？
（2）火灾现场，消防战士使用高压水枪灭火的原理是什么？
（3）生石灰为什么可用作食品的干燥剂？
相关试题
利用下列仪器进行气体的制取和性质实验。请完成下列问题。
⑴仪器B的名称是
⑵实验室制取二氧化碳，从上述仪器中组合1套发生装置为 、 、 （填字母）。
（3）在B中收集满二氧化碳，倒扣于盛有水的H中，一段时间后，B中液面__________（填“上升”或“不变”）。
家庭小实验：将洗净的碎鸡蛋壳（主要成分是碳酸钙）放入小玻璃杯中，然后加入适量的稀盐酸，观察到鸡蛋壳表面 ，该反应的化学方程式是 ，立即用蘸有澄清石灰水的玻璃片盖住，一会儿，便可观察到澄清石灰水 ，该反应的化学方程式是 。
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