在观察“不同浓度果胶酶对澄清苹果汁得率的影响”实验中，将苹果汁加热到100 ℃，其目的是（ ）
| A．杀灭苹果匀浆中的微生物 |
| B．使果胶分解，从而提高出汁率 |
| C．使苹果汁匀浆中的酶变性失活，以排除对实验的干扰 |
| D．果胶酶最适温度为100 ℃，酶的活性最高 |
相关试题
以下方法可达到实验目的有：
| A．适当提高蔗糖溶液的浓度，可使质壁分离速率减慢 |
| B．利用洋葱鳞片叶观察DNA和RNA在细胞中的分布 |
| C．在酸性条件下，用重铬酸钟溶液检测是否存在co2 |
| D．在提取绿叶中的色素时，加入Si02；防止色素被破坏 |
用新鲜土豆片（含有过氧化氢酶）、一定体积和浓度的过氧化氢溶液为材料
探究酶促反应的相关问题，下列说法正确的是：
| A．光照强度对该究验的结果没有影响 |
| B．提高温度就可获得更多的气体 |
| C．增加土豆片就可获得更多的气体 |
| D．反应段时间后气体量不冉增加的原因可能是过氧化氢量有限’ |
列关于真核细胞结构和功能的叙述，正确的是：
| A．细胞膜对物质的进出具有选择性 |
| B．衰老细胞的核体积减小，核膜内折 |
| C．溶酶体能合成多种水解酶 |
| D．在普通光学显微镜下可分辨出核糖体 |
下列关于人体稳态的说法中，正确的是（ ）
| A．机体稳态是在神经系统和体液调节下通过各器官系统协调完成的，与免疫调节无关 |
| B．尿液中偶尔含有少量糖的人不一定是糖尿病患者，但尿液中持续含有较多糖的人则一定是糖尿病患者 |
C． 细胞外液的化学成分中有葡萄糖、无机盐、激素、尿素等物质 |
| D．寒冷环境中机体会通过调节使皮肤散热量减少，所以人体在0℃环境中10分钟向环境散失的热量小于在25℃时10分钟的散热量。 |
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