小明在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，并利用所学的科学知识进行的解释，其中不正确的是（ ）
| A．用洗涤剂清洗油锅，是因为洗涤剂具有乳化作用 |
| B．用煤气炉炒菜是利用内能来加热物体 |
| C．煮饭时锅盖上冒出的“白气”是锅中的水汽化成的水蒸气 |
| D．用高压锅煮牛肉容易煮烂，是因为液体的沸点随气压增大而升高 |
相关试题
小明等四位同学以“寻找常温下能加速过氧化氢分解的物质，并通过实验比较它们的效果”为课题开展研究．下面是他们设计的四组实验装置．在两两对比实验中，下列观察（或测定）方法最难以比较样品对过氧化氢分解加速效果的是
| A．第一组是同时实验，观察比较反应过程中两个气球体积的变化情况 |
| B．第二组是同时实验，观察比较反应过程中两者产生气泡的快慢 |
| C．第三组是分两次实验，看木条是否能复燃 |
| D．第四组是分两次实验，比较反应过程中收集一定体积氧气所需的时间 |
科学家发现在特殊条件下，水能表现出许多有趣的结构和性质．一定条件下给水施加一个弱电场，常温常压下水结成冰，俗称“热冰”，下图为其计算机模拟图．下列说法正确的是
水 热冰
| A．水结成“热冰”的过程中原子个数发生变化 |
| B．上述变化过程中分子间间隔没有发生变化 |
| C．在弱电场下，水分子运动从无序转变为有序 |
| D．利用该性质，人们在常温常压下可建成溜冰场 |
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