从化学的视角认识生活中的有关问题．
（1）紫薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等．其中能给人体提供能量的是 ；“锌、钙、硒”是指 （填“单质”、“元素”或“分子”）．
（2）奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙，是常见的补钙食物．青少年缺钙会导致 ．
（3）自来水厂净水过程中常用活性炭，活性炭的主要作用是 ．
（4）洗涤剂能清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 功能．
（5）家庭生活中常见的垃圾有：①易拉罐②废报纸 ③烂菜叶④矿泉水瓶，其中属于可回收的垃圾是 （填序号）．
某化学实验小组在实验室中对一烧杯浑浊的河水进行了简单净化。请回答下列有关问题：
（1）先向烧杯中加入适量明矾粉末。这是利用明矾溶于水后生成的胶状物对杂质的 ，使悬浮于水中的杂质沉降来达到净水的目的。
（2）再进行过滤液体。
①过滤操作所必需的仪器： ；
A 烧杯 B 酒精灯 C 铁架台（带铁圈） D． 试管
E． 玻璃棒 F． 漏斗 G． 托盘天平 H． 蒸发皿
②玻璃棒的作用是 ；
（3）然后用活性炭除去水中的异味。这是利用了活性炭的 作用。
（4）最后进行蒸馏。
①蒸馏时加入沸石的目的是 ；
②所得蒸馏水是 （填“硬水”或“软水”），可以用 来检验。
根据装置图回答下列问题(装置用代号表示)：
（1）写出有编号仪器的名称：① ， ② ；
（2） 实验室用氯酸钾制取氧气的发生装置可选用（填代号，下同） ，收集氧气可选用 装置。
（3）实验室需要收集较纯净的氧气，当实验中观察到 现象时可以开始收集气体。
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