下列有机物和它们水解终产物的配对，错误的是A．淀粉→葡萄糖B

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下列有机物和它们水解终产物的配对，错误的是

A．淀粉→葡萄糖	B．蛋白质→氨基酸
C．酶→氨基酸或核苷酸	D．DNA →磷酸、核糖、含氮碱基

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下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是( )

A．调节作用	B．免疫作用
C．运输作用	D．遗传作用

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形成蛋白质结构的层次从小到大依次是( )
①氨基酸
② C、H、O、N等元素
③ 氨基酸脱水缩合
④ 一条或几条多肽链连接在一起
⑤ 多肽
⑥ 蛋白质
A．②→①→③→④→⑤→⑥
B．②→①→③→⑤→④→⑥
C．②→①→⑥→⑤→③→④
D．①→②→③→④→⑤→⑥

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用纱布将面团包住在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是( )

A．碘液、苏丹III染液

B．双缩脲试剂、碘液

C．斐林试剂、苏丹III染液

D．碘液、斐林试剂

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在检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料是( )
①西瓜汁 ②油菜子 ③花生种子 ④梨 ⑤菠菜叶 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清

A．④①⑥	B．⑤②⑦
C．①②⑥	D．④③⑥

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用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是( )

A．乙种子中主要含蛋白质
B．甲种子中含淀粉较多
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热

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