啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此，制备麦芽过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是
| A．PPO催化多酚类物质的生化反应 |
| B．相同温度时，pH 7.8的酶促反应产物比pH 8.4的少 |
| C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8.4 |
| D．高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快 |
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血浆、组织液、淋巴三者关系中，叙述错误的是
| A．血浆中某些物质能透过毛细血管壁形成组织液 |
| B．组织液与血浆之间可以扩散与渗透 |
| C．一些组织液可渗入毛细淋巴管形成淋巴 |
| D．淋巴与组织液可以相互扩散与渗透 |
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