矿工中有一种常见的职业病——硅肺,其发病原因是肺部吸入硅尘后,吞噬细胞会吞噬硅尘,却不能产生分解硅尘的酶。硅尘进入体内可破坏细胞的生物膜系统,导致细胞通透性改变,使肺部细胞死亡,进而肺功能受损。关于此疾病下列说法正确的是
分析多肽E和多肽F(均由1条肽链组成)得到以下结果。(单位:个)
请推算这2种多肽中氨基酸的数目最可能是
下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是
小麦种子萌发时产生淀粉酶,将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30℃左右。取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后,做如下处理:在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右,摇匀后观察试管中的颜色。结果是
鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品,不需用的化学试剂是
下列关于鉴定糖类、蛋白质和脂肪实验操作的叙述中,正确的是