化学与社会、生产、生活紧切相关。下列说法正确的是（）A．石英

化学与社会、生产、生活紧切相关。下列说法正确的是（）

A．石英只能用于生产光导纤维

B．从海水提取物质都必须通过化学反应才能实现

C．为了增加食物的营养成分，可以大量使用食品添加剂

D．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂

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下列物质不能发生水解的是

A．淀粉

B．蛋白质

C．油脂

D．葡萄糖

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维生素C又称抗坏血酸，能够将蓝色I₂-淀粉溶液转化为无色，说明维生素C

A．具有酸性	B．受热易分解
C．具有还原性	D．可由人体自身合成

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为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝(蛋白质)还是棉(纤维素)，可取其少量来

A．滴加酒精

B．灼烧

C．滴加食盐水溶液

D．滴加食醋

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下列物质中不属于高分子化合物的是

A．淀粉

B．蛋白质

C．纤维素

D．油脂

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在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为

A．元素

B．单质

C．分子

D．氧化物

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