撕去紫色洋葱外表皮,分为两份,假定两份外表皮细胞的大小、数目和生理状态一致,一份在完全营养液中浸泡一段时间,浸泡后的外表皮称为甲组;另一份在蒸馏水中浸泡相同的时间,浸泡后的外表皮称为乙组。然后,两组外表皮都用浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液里处理,一段时间后外表皮细胞中的水分不再减少。此时甲组比乙组细胞水分渗出量的比较,以及水分运出细胞的方式是( )
变酸的酒的表面观察到的菌膜是什么菌在液面大量繁殖形成的()
有甲、乙两组等量的酵母菌,甲组酵母菌进行有氧呼吸生成了36mol CO2,若乙组酵母菌消耗等量的葡萄糖进行无氧呼吸,则乙组放出的CO2为()
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是() ①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
蘑菇、硝化细菌、超级细菌、乳酸菌的代谢类型依次是() ①需氧自养型 ②需氧异养型③厌氧自养型 ④厌氧异养型 ⑤兼性厌氧型 ⑥既可自养又可异养
酒厂利用酵母菌酿酒过程中,经检测活菌数量适宜但却不产生酒精,应采取的措施是()