在检测泡菜中亚硝酸盐含量过程中提取剂的主要成分是（）A．对氨

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在检测泡菜中亚硝酸盐含量过程中提取剂的主要成分是（）

A．对氨基苯磺酸	B．N-1-萘基乙二胺盐酸盐
C．氯化镉、氯化钡	D．亚硝酸钠

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贮藏在地窖中的大量马铃薯处在相对缺氧状态下，可以通过无氧呼吸获得少量能量。这时葡萄糖被分解为（）

A．乳酸和二氧化碳	B．乳酸
C．酒精和二氧化碳	D．酒精

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在呼吸作用过程中，若有CO₂放出，则可推断此过程一定（）

A．是有氧呼吸

B．是无氧呼吸

C．不是酒精发酵

D．不是乳酸发酵

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动物体内糖类、蛋白质、脂肪在代谢过程中可以互相转化的枢纽是（）

A．三羧酸循环

B．丙酮酸氧化

C．ATP的形成

D．糖酵解

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葡萄糖酵解的产物是：（）

A．丙氨酸

B．丙酮醛

C．丙酮酸

D．乳酸 E．磷酸丙酮酸

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下列过程中哪一个释放能量最多？（）

A．糖酵解

B．三羧酸循环

C．生物氧化

D．暗反应

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