汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的

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汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（）

A．生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收

B．面包中的淀粉进入口腔先被酶催化水解为麦芽糖

C．鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类，最多的是蛋白质

D．鸡胸肉中含有的动物多糖——糖原可被人体直接吸收

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