母鸡冬季产蛋较少，养鸡场往往会在冬季用一定强度的日光灯照射鸡

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母鸡冬季产蛋较少，养鸡场往往会在冬季用一定强度的日光灯照射鸡舍，以达到促进母鸡产蛋的目的。这种现象在生理学上属于

A．神经调节

B．体液调节

C．免疫调节

D．神经－体液调节

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制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖	B．阻止尘埃，防止污染
C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵	D．防止污染，利于醋酸菌发酵

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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（）

A．无机盐、水、维生素	B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸	D．蛋白质、脂肪、NaCl、水

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在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是（）

A．让发酵装置接受光照	B．给发酵装置适时排气
C．向发酵装置通入空气	D．酵母菌装置放在45℃处

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下列有关生物技术的叙述，正确的是（）

A．固定化酵母细胞用CaCl₂溶液作载体

B．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

C．制作果醋时，必须向发酵装置不断补充氧气

D．凝胶色谱法根据分子的酸碱性来分离蛋白质

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老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β一淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降．某些基因的突变会导致β一淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不能用于老年痴呆症治疗的是( )

A．胚胎移植技术

B．胚胎干细胞技术

C．单克隆抗体技术

D．基因治疗技术

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