食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖被选择的大分子物质，用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜，这是因为（ ）
| A．醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中 |
| B．醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收 |
| C．腌制时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部 |
| D．醋酸杀死细胞，使细胞膜失去选择透过性 |
相关试题
探索温度对酶活性影响的实验，需进行如下步骤：
①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液
②向各试管注入lmL淀粉酶溶液
③向各试管滴l滴碘液
④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min
⑤观察实验现象。最合理的实验顺序应为
| A．①→②→③→④→⑤ |
| B．①→③→②→④→⑤ |
| C．①→③→④→②→⑤ |
| D．①→④→②→③→⑤ |
酸碱物质在生物学实验中有广泛作用，下列有关实验中描述正确的是
| A．鉴定还原糖时需先加斐林试剂甲液，目的是为CuSO4与还原糖的反应提供碱性环境 |
| B．观察洋葱根尖细胞的有丝分裂实验中，漂洗后需用碱性染料如龙胆紫将染色体染成深色 |
| C．浓硫酸可为重铬酸钾与二氧化碳的反应提供酸性条件 |
| D．盐酸可改变细胞膜的通透性，加速甲基绿进入细胞将线粒体染成蓝绿色 |
蛋白质是生命活动的主要承担者。下图为蛋白质结构与功能的概念图，分析正确的是
| A．a一定不含S元素 |
| B．①过程一定有水生成 |
| C．多肽中b的数目等于c的数目 |
| D．d表示空间结构的多样性 |
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