β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖

首页 / 高中生物 / 试题详细

β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有

A．专一性

B．高效性

C．稳定性

D．多样性

登录免费查看答案和解析

相关试题

下列有关MS培养基与微生物培养基的说法错误的是（）

A．MS培养基中常常添加植物激素，微生物培养基中不需要

B．MS培养基中的碳源和能源是蔗糖

C．MS培养基中需提供植物生长必需的大量元素和微量元素

D．MS培养基中不需加维生素，微生物培养基中要加维生素等微生物必需的营养物质

收藏答案/解析

尿素分解菌能分解尿素是因为可以合成（）

A．尿素酶	B．脲酶
C．蛋白酶	D．细菌酶

收藏答案/解析

下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）

A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C．待培养基冷却至50曟左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置

收藏答案/解析

关于灭菌和消毒的理解不正确的是（）

A．灭菌是指杀灭物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子

B．消毒和灭菌的条件、结果和方法是相同的

C．接种环用灼烧法灭菌

D．常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等

收藏答案/解析

在腐乳发酵中具有杀菌防腐作用的是（）
①花椒②盐③茴香④黄酒
⑤糖⑥米酒

A．①②③④

B．④⑤

C．①②④⑤

D．①②③④⑥

收藏答案/解析