下图甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ

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下图甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（—SH）脱氢形成一个二硫健（—S—S—）。下列相关叙述不正确的是

A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有20种甲

B．由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832

C．丙主要存在于细胞核中，且在乙的生物合成中具有重要作用

D．如果甲中的R为C₃H₅O₂，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H

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下面对发酵中灭菌的理解不正确的是( )

A．防止杂菌污染	B．消灭杂菌
C．培养基和发酵设备都必须灭菌	D．灭菌必须在接种前

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消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理(    )
①皮肤 ②饮用水  ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿 ⑥接种环
⑦培养基 ⑧果汁    ⑨酱油  ⑩手术刀

A．①②③⑧⑨

B．④⑤⑥⑦⑩

C．①②④⑤⑥⑧

D．以上全部

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在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是(　　)

A．作为碳源，为酵母菌提供能源物质	B．作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物
C．作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸	D．作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物

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用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数。原因是(　　)

A．平板上的一个菌落就是一个细菌

B．菌落中的细菌数是固定的

C．此时的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌

D．此方法统计的菌落数一定与活菌的实际数相同

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下列不属于菌落特征的是（）

A．菌落的形状

B．有无荚膜

C．菌落的大小

D．隆起程度

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