(除注明外每空均1分，共10分）如图所示某化合物的结构式，据图回答：
(1) 该化合物有 个氨基和 个羧基。
(2)该化合物是由 个氨基酸缩合而成，内含 个肽键，叫 肽。在形成时，相对分子量减少了 。
(3) 该化合物由 种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是 不同。
(4)请写出氨基酸的结构通式： 。
将酵母菌研磨，离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未离心的匀浆，分别放入甲、乙、丙三个试管中（如图），进行四项独立的实验，前三项实验从供选答案中选出正确答案的字母填空，实验四作简答。供选答案：
| A．CO2+H2O | B．乙醇+CO2   甲 乙 丙 上清液 沉淀物 匀浆 |
| C．H2O+O2 | D．无反应 |
（1）实验一：向三个试管分别滴加等量的C6H12O6溶液，
各试管的最终产物：
甲是：_______
__,乙是：________,丙是：________
（2）实验二：向三个试管分别滴加丙酮酸，各试管的终产物
甲是：_________,乙是：________,丙是：________
（3）实验三：在隔绝空气的条件下，重复实验一，各试管的终产物是：
甲是：_________,乙是：________,丙是：________
（4）实验四：向三个试管分别滴加等量的萤光素（从萤光虫尾
提取的可以发光的物质），重复实验一和实验二。从理论上分析，发出萤光最强的是实验________中的________试管。理由是_____
___.
下图所示的实验装置是用来研究碳酸氢钠溶液的浓度对光合作用速率的影响。
（1）叙述和解释当二氧化碳浓度增加时光合作用速率的变化（每分钟产生气体柱的长度）。
①0%到0.4%
|
②0.4%到0.6%
（2）叙述并解释当NaHCO3浓度维持恒定时，放一些水蚤在气瓶中对产气速率的影响。
（3）本实验用蒸馏水做对照，你能否提出更好的对照？
泡菜是我国人民广泛喜爱的一种菜肴
，但有腌制过程中，由于一些硝酸盐还原菌的作用，会产生一定量的亚硝酸盐。某校自然科学课外研究小组为了了解泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量变化及其高峰期的时期，以及泡菜在加热煮熟状态下亚硝酸盐含量变化的情况，进行了如下实验：
①选1、2、3号容量相同的泡菜坛，分别加入0.6kg新鲜莲花菜②再在坛中加满煮沸过的质量分数为10%的NaCl溶液③封坛前分别测量各坛中亚硝酸含量以及煮沸后的含量④用水封坛，放在15~20℃环境中⑤以后每隔4天测量一次，直至泡菜腌熟能够食用为止，周期约为15天
所得数据如下表所列：
泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化（未加热）及与加热情况下的对比
 亚硝酸盐含量(mg/kg) 时间 |
未加热[ |
加热 |
||||
| 1号坛 |
2号坛 |
3号坛 |
1号坛 |
2号坛 |
3号坛 |
|
| 封坛前 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
| 第4天 |
0.6 |
0.2 |
0.8 |
0.6 |
0.2 |
0.8 |
| 第8天 |
0.2 |
0.1 |
0.6 |
0.2 |
0.1 |
0.6 |
| 第12天 |
0.1 |
0.05 |
0.2 |
0.1 |
0.05 |
0.2 |
| 第16天 |
0.1 |
0.05 |
0.2 |
0.1 |
0.05 |
0.2 |
请根据上述情况，回答下列问题：
（1）在该项研究中，要取同样处置的3只坛的目的是什么？
（2）根据曲线及表中的数据，。你可以推理出什么结
论？
（3）该项研究的设计存在着一个较明显的缺陷，你认为是什么？
猪笼草是一种食虫植物，它以瓶状带盖的叶捕捉
昆虫，并以其分泌物消化虫体。
为检测此分泌物的性质，有人做了如下实验：
取甲、乙两支洁净的试管，分别加入
1cm3瘦肉块，向甲试管中注入2ml新鲜的分泌物
，向乙试管中注入2ml清水，振荡两支试管，然后将两试管下半部浸入35℃左右的温水中，2小时后观察发现，甲试管内瘦肉块明显变小，乙试管内肉块无明显变化。
请回答下列问题：
（1）推测该分泌物中可能含有 酶。
（2）甲、乙两试管中， 为对照组。
（3）若要验证温度对分泌物活性的影响，可取丙、丁两支洁净的试管，两试管内均应加
入 ，并将两试管分别放入 中，
2小时后观察试管内瘦肉块的变化。
（4）若验证pH对分泌物活性的影响，可再取戊、己两支洁净的试管，两试管所加入的
成分与丙、丁试管相同，向戊、己两试管中分别加入适量的
溶液，2小时后观察两试管瘦肉块的变化。
（5）若将甲试管内的瘦肉块改为马铃薯块，其他条件不变，你预测马铃薯块有无明显变化？ 。
③
粤公网安备 44130202000953号