大肠杆菌在繁殖时，细胞内钾离子的浓度是培养液的3000倍。如

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大肠杆菌在繁殖时，细胞内钾离子的浓度是培养液的3000倍。如果在培养液中加入一种叫箭毒的药物，大肠杆菌细胞内钾离子的浓度会立即下降。这种药物很可能（箭毒不会杀死细胞）（）

A．使细胞膜的选择透过性变成全透性

B．抑制膜上载体的活动

C．加快细胞膜的流动

D．使载体的运动方向发生改变

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1958年，美国科学家斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出完整的胡萝卜植株。该过程不需要（）

A．用酶解法去掉细胞壁

B．在无菌条件下切取具细胞核的细胞

C．适合的光照和温度

D．在培养基中加入一定量的营养物质和激素

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腐乳因口感好、营养丰富等特点，成为人们喜爱的食品之一。下列有关腐乳制备的操作正确的是（）

A．逐层增加盐的用量可以析出豆腐中的水分也可以防止杂菌污染

B．制作腐乳时，容器要进行灭菌，装豆腐时操作要缓慢以防止豆腐碎裂

C．毛霉菌丝大量繁殖时可形成有害的“硬皮”，不能食用

D．不同颜色的腐乳制备过程有很大不同

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筛选出纤维素分解菌后还需要用下列哪一实验来确定（）

A．发酵产纤维素

B．发酵产纤维素酶

C．纤维素酶分解滤纸

D．纤维素分解产生葡萄糖

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下列关于乳酸菌的叙述，不正确的是（）

A．乳酸菌的种类很多，常见的有乳酸链球菌和乳酸杆菌

B．在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人和动物的肠道都有

C．乳酸菌是厌氧性微生物

D．一个泡菜坛里的所有乳酸菌构成一个种群

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平板冷凝后，要将平板倒置，其原因是（）

A．接种时拿起来方便

B．在皿底上标记日期等方便

C．可以使培养基表面的水分更好地挥发

D．正着放置容易破碎

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