手足口病毒、甲型H1N1病毒等作为生物的主要理由是A．它由有

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手足口病毒、甲型H1N1病毒等作为生物的主要理由是

A．它由有机物组成	B．它具有细胞结构
C．它能使其他生物致病	D．它能复制产生后代

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豆腐坯用食盐腌制，其作用是( 　　 )
①渗透盐分，析出水分②给腐乳以必要的咸味
③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶

A．①②③

B．②③④

C．①③④

D．①②③④

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下列物质在腐乳发酵过程中具有浸提毛霉菌丝蛋白酶作用的是( )

A．乙醇　　

B．食盐　　　

C．香辛料　　

D．水

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我国各地酿制腐乳，品种繁多，其中不易久藏的是(　　 )
①红方②油方③糟方④青方⑤醉方⑥白方

A．①②③	B．①②④⑤
C．①②③④	D．④⑥4

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尿素分解菌能分解尿素是因为可以合成（）

A．素酶

B．酶

C．蛋白酶

D．细菌酶

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下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )

A．化纤类衣物

B．棉麻类衣物

C．尼龙类衣物

D．毛类衣物

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