如图所示是成熟植物细胞结构模式图，请填空：

（1）对细胞有保护和支持作用的结构是　    　．
（2）海带细胞内含碘量比海水高出很多，说明细胞的　     具有控制物质进出的作用．
（3）切洋葱时会感到一种辣味，该辣味物质存在于细胞的　 　中．
（4）“种瓜得瓜，种豆得豆”是生物的遗传现象，控制这种现象的遗传物质存在于     中。