泡菜制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一。以下是自制泡菜的过程：
①将蔬菜洗净切好，放入沸水中上下翻两次后迅速捞出浸入冷水里，稍后捞出待用。
②将各种配料煮沸，待冷却后滤去残渣制成料液。
③将上述蔬菜装入泡菜坛内，将料液注入泡菜坛内，并将蔬菜完全淹没，再将泡菜坛密封起来。泡制几天即可食用。
（1）泡菜制作的原理是利用 菌在缺氧条件下进行发酵而成。
（2）配料中加入了一定量的白砂糖，除了用于调味外，更主要的是为微生物提供 。
细胞是生物体结构和功能的基本单位，下图是一个植物细胞模式图。请据图回答以下问题：
（1）细胞中的遗传信息库是 。
（2）能够控制物质进出细胞的结构是 。
（3）植物进行光合作用的场所是〔A〕 。
科学家们将男人．女人体细胞内的染色体进行整理，形成了下列的排序图。请分析回答：
（1）从图中可以看出，在人的体细胞中，染色体是 存在的。
（2）根据染色体组成可以判断， 图为男性的染色体组成，男性体细胞中的性染色体为 ，能产生 种精子，分别为含 染色体精子和含 染色体精子，且数量相等。
（3）甲产生的生殖细胞中含有 条染色体。
（4）两种精子与卵细胞结合机会均等。正常情况下，含XY的受精卵将发育为 ，含XX的受精卵将发育为 ，因此，生男生女的机会 。
通过观察受精后的鸡卵结构（如下图），分析回答下列问题：
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（1）可以把鸡卵的钝端向上，用剪刀轻轻把该端部的卵壳敲碎，把卵壳剥掉，可观察到[ ] ，其内贮存供胚胎发育所需的氧气。
（2）鸡卵中能发育成雏鸡的结构是[ ] ,内含 。（3）胚胎发育所需要的营养物质主要是由[ ] 提供的。
阅读下列资料，回答问题：
“云南是中国野生动植物种类最丰富的省份。”云南省有高等植物1.7万多种，占全国总数的62.9%。植物特有种达1000种以上，珍稀树种位居全国之冠。例如望天树、跳舞草、华盖木、丽江云杉等。全省有脊椎动物1737种，占全国总数的58.2%。在中国公布的398种重点保护野生动物中，云南有222种，超过全国总数的50%。例如亚洲象、滇金丝猴、长臂猿、绿孔雀等。
（1）上述资料叙述的是我省生物种类的多样性，除此之外，生物多样性还包括了 和 。
（2）望天树可高达70多米，属于被子植物门，双子叶植物纲植物，它与丽江云杉相比，最突出的区别是： 。
（3）资料中提到的四种动物中，与人类亲缘关系最远的是 。
（4）云南因生物多样性的丰富而显得更加神奇、更加美丽，请你提出一条保护生物多样性的措施： 。
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